| Минтай (Жарка) | 350 г |
| Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 12% | 494 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3% | 1991 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 47.45 мг | 500 мг | 9.5% | 5.6% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.946 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.417 мкг | 3 мкг | 47.2% | 27.9% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1979 мг | 20 мг | 21% | 12.4% | 476 г |
| Ниацин | 1.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.55 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 924 г |
| Кальций, Ca | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Магний, Mg | 38.97 мг | 400 мг | 9.7% | 5.7% | 1026 г |
| Натрий, Na | 27.06 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4804 г |
| Сера, S | 147.84 мг | 1000 мг | 14.8% | 8.7% | 676 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 12.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 111.66 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.9% | 2060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 2.1% | 2795 г |
| Йод, I | 55.72 мкг | 150 мкг | 37.1% | 21.9% | 269 г |
| Кобальт, Co | 12.078 мкг | 10 мкг | 120.8% | 71.3% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2646 г |
| Медь, Cu | 115.2 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.8% | 868 г |
| Молибден, Mo | 2.748 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Никель, Ni | 4.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.637 мкг | 55 мкг | 23% | 13.6% | 435 г |
| Фтор, F | 480.98 мкг | 4000 мкг | 12% | 7.1% | 832 г |
| Хром, Cr | 37.79 мкг | 50 мкг | 75.6% | 44.6% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.992 мг | 12 мг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.396 г | ~ | |||
| Лизин | 1.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Треонин | 0.966 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный. составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».