Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко (Мытьё, нарезка) 200 г
Яйцо куриное 52 г
Манная крупа 26 г
Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 9 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.8% 1854 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.3% 1143 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.3% 1123 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 4.7% 1518 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В4, холин 56.05 мг 500 мг 11.2% 8% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 5.6% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.559 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7196 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 4.5% 1576 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 3.3% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 6.4% 1113 г
Витамин Н, биотин 4.532 мкг 50 мкг 9.1% 6.5% 1103 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.409 мг 20 мг 7% 5% 1419 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.64 мг 2500 мг 10.8% 7.7% 924 г
Кальций, Ca 88.58 мг 1000 мг 8.9% 6.3% 1129 г
Кремний, Si 2.269 мг 30 мг 7.6% 5.4% 1322 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3276 г
Натрий, Na 272.45 мг 1300 мг 21% 14.9% 477 г
Сера, S 50.13 мг 1000 мг 5% 3.6% 1995 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 12.4% 571 г
Хлор, Cl 280.6 мг 2300 мг 12.2% 8.7% 820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.3 мкг ~
Бор, B 206.7 мкг ~
Ванадий, V 14.2 мкг ~
Железо, Fe 2.548 мг 18 мг 14.2% 10.1% 706 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2551 г
Кобальт, Co 5.653 мкг 10 мкг 56.5% 40.2% 177 г
Литий, Li 0.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2165 г
Медь, Cu 116.05 мкг 1000 мкг 11.6% 8.2% 862 г
Молибден, Mo 7.82 мкг 70 мкг 11.2% 8% 895 г
Никель, Ni 15.098 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 6.763 мкг 55 мкг 12.3% 8.7% 813 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19675 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 6% 1185 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 2.5% 2835 г
Цирконий, Zr 2.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.594 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».