| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 149 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы | 390 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Укроп, свежий | 18 г |
| Петрушка | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.7% | 505 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.5% | 1952 г |
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 16.1% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4.6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.669 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 7.2% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 5.2% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3016 мг | 20 мг | 11.5% | 7.9% | 869 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.35 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.4% | 932 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5003 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2268 г |
| Натрий, Na | 143.05 мг | 1300 мг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Сера, S | 86.95 мг | 1000 мг | 8.7% | 6% | 1150 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 9% | 772 г |
| Хлор, Cl | 3.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5% | 1370 г |
| Марганец, Mn | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Медь, Cu | 36.36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2750 г |
| Селен, Se | 11.434 мкг | 55 мкг | 20.8% | 14.4% | 481 г |
| Фтор, F | 4.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93677 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.1595 мг | 12 мг | 9.7% | 6.7% | 1035 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность соусом "А-ля Болоньезе" составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».