| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог 9% жирности | 500 г |
| Сыр пиковая дама | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.7% | 505 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.3% | 1009 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 8.2% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 73.95 мг | 500 мг | 14.8% | 8% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 4.6% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.72 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.7% | 1443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.839 мкг | 3 мкг | 28% | 15.1% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 6.945 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.5% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5524 мг | 20 мг | 17.8% | 9.6% | 563 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.72 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.3% | 2321 г |
| Кальций, Ca | 133.28 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 2017 г |
| Натрий, Na | 51.6 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2519 г |
| Сера, S | 164.49 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.8% | 608 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 13.3% | 404 г |
| Хлор, Cl | 139.21 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.3% | 1652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2601 г |
| Йод, I | 9.88 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.6% | 1518 г |
| Кобальт, Co | 2.28 мкг | 10 мкг | 22.8% | 12.3% | 439 г |
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Медь, Cu | 70.85 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.8% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 6.763 мкг | 70 мкг | 9.7% | 5.2% | 1035 г |
| Олово, Sn | 9.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.704 мкг | 55 мкг | 50.4% | 27.1% | 199 г |
| Стронций, Sr | 12.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12229 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.4815 мг | 12 мг | 4% | 2.2% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 185,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».