| Сердце свиное | 320 г |
| Морковь (Жарка) | 192 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 203 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 140 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11.1% | 1551 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.3% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278 мкг | 900 мкг | 30.9% | 53.5% | 324 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.671 мг | 5 мг | 33.4% | 57.8% | 299 г |
| Ликопин | 1000.934 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.646 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 20.6% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 30.6% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 2.58 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 19380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 23.5% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 11.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.353 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 9189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 55.4% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.99 мг | 90 мг | 11.1% | 19.2% | 901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 10.7% | 1616 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9808 мг | 20 мг | 9.9% | 17.1% | 1010 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.23 мг | 2500 мг | 6% | 10.4% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8163 г |
| Кремний, Si | 4.009 мг | 30 мг | 13.4% | 23.2% | 748 г |
| Магний, Mg | 13.83 мг | 400 мг | 3.5% | 6.1% | 2892 г |
| Натрий, Na | 19.39 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.6% | 6704 г |
| Сера, S | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.7% | 1790 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 13.1% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 12.76 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 18025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 13.8% | 1249 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 16.4% | 1057 г |
| Литий, Li | 0.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 6.2% | 2782 г |
| Медь, Cu | 132.47 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 22.8% | 755 г |
| Молибден, Mo | 3.519 мкг | 70 мкг | 5% | 8.7% | 1989 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.794 мкг | 55 мкг | 5.1% | 8.8% | 1969 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7882 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.8997 мг | 12 мг | 7.5% | 13% | 1334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 44.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные сердечки в подливке составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».