| Мед пчелиный | 220 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 320 г |
| Вода | 400 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.3% | 2303 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 0.6% | 9333 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.016 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.323 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 2.5% | 2146 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.065 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0397 мг | 20 мг | 5.2% | 2.8% | 1924 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.08 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4308 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1768 г |
| Натрий, Na | 248.78 мг | 1300 мг | 19.1% | 10.1% | 523 г |
| Сера, S | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 4.8% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 142.01 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.3% | 1620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 4.4% | 1208 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Марганец, Mn | 0.5596 мг | 2 мг | 28% | 14.8% | 357 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 3.234 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.4% | 2165 г |
| Селен, Se | 4.318 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.2% | 1274 г |
| Фтор, F | 84.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4745 г |
| Цинк, Zn | 0.4732 мг | 12 мг | 3.9% | 2.1% | 2536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Коврижка постная без масла составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».