| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 395 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 81 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 54 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с | 40 г |
| Вегетта | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.1 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 6.7% | 452 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 14.4% | 210 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 0.8% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 3965 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 3.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.372 мг | 1.8 мг | 20.7% | 6.2% | 484 г |
| Витамин В4, холин | 77.5 мг | 500 мг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 4.2% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.739 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 7.8% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 1.4% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.1% | 1443 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.508 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.839 мг | 15 мг | 18.9% | 5.7% | 528 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.225 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.4% | 2247 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0508 мг | 20 мг | 25.3% | 7.6% | 396 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.76 мг | 2500 мг | 10.1% | 3% | 993 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2664 г |
| Кремний, Si | 4.608 мг | 30 мг | 15.4% | 4.6% | 651 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 1.4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 226.57 мг | 1300 мг | 17.4% | 5.2% | 574 г |
| Сера, S | 181.31 мг | 1000 мг | 18.1% | 5.5% | 552 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 5.8% | 518 г |
| Хлор, Cl | 265.08 мг | 2300 мг | 11.5% | 3.5% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 2.2% | 1380 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 7% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2125 г |
| Медь, Cu | 70.19 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.1% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 2.908 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.3% | 2407 г |
| Никель, Ni | 1.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.825 мкг | 55 мкг | 48.8% | 14.7% | 205 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44004 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.7% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.9485 мг | 12 мг | 16.2% | 4.9% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.809 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.862 г | min 16.8 г | 64.7% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.178 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.65 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.145 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.102 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с капустой составляет 332,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».