Мой здоровый рацион

Рецепт Кус-кус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус-кус

Вода 80 г
Кускус (кус-кус), сухой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.5% 1188 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 8.8% 605 г
Углеводы (общие) 38.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4186 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 6.6% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.745 мг 20 мг 8.7% 4.6% 1146 г
Макроэлементы
Калий, K 83 мг 2500 мг 3.3% 1.8% 3012 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 3% 1754 г
Натрий, Na 5.72 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Сера, S 64.6 мг 1000 мг 6.5% 3.5% 1548 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 5.6% 941 г
Хлор, Cl 1.12 мг 2300 мг 205357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.6% 3327 г
Марганец, Mn 0.3913 мг 2 мг 19.6% 10.4% 511 г
Медь, Cu 123.98 мкг 1000 мкг 12.4% 6.6% 807 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5469 г
Фтор, F 80 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5000 г
Цинк, Zn 0.415 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2892 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 2.3 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус составляет 188 кКал.

  • Порция = 100 гр (188 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».