| Кефаль черноморская сырая | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 324 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 285 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 213 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.7% | 768 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.9% | 1514 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 602.3 мкг | 900 мкг | 66.9% | 70.4% | 149 г |
| бета Каротин | 3.511 мг | 5 мг | 70.2% | 73.9% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 37.86 мг | 500 мг | 7.6% | 8% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 10.5% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 13.3% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.388 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 7.4% | 1433 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.698 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 11.1% | 953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.931 мг | 20 мг | 14.7% | 15.5% | 682 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.79 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.3% | 797 г |
| Кальций, Ca | 38.08 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2626 г |
| Кремний, Si | 9.044 мг | 30 мг | 30.1% | 31.7% | 332 г |
| Магний, Mg | 30.76 мг | 400 мг | 7.7% | 8.1% | 1300 г |
| Натрий, Na | 145.77 мг | 1300 мг | 11.2% | 11.8% | 892 г |
| Сера, S | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4796 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 18% | 585 г |
| Хлор, Cl | 201.27 мг | 2300 мг | 8.8% | 9.3% | 1143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 5.9% | 1796 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.785 мкг | 10 мкг | 27.9% | 29.4% | 359 г |
| Литий, Li | 6.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 7.1% | 1484 г |
| Медь, Cu | 63.5 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.7% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 6.98 мкг | 70 мкг | 10% | 10.5% | 1003 г |
| Никель, Ni | 4.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.168 мкг | 55 мкг | 31.2% | 32.8% | 320 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15450 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.6% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.5874 мг | 12 мг | 4.9% | 5.2% | 2043 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефаль, тушенная в овощном маринаде составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».