| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.4% | 1366 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 8.8% | 1442 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 9.6% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 4.7% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.16 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 3937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44 мг | 90 мг | 48.9% | 62.7% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.976 мг | 15 мг | 13.2% | 16.9% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 65% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.832 мг | 20 мг | 4.2% | 5.4% | 2404 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.92 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 56.36 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.2% | 1774 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Натрий, Na | 13.88 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9366 г |
| Сера, S | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3378 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 5.1% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 29.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% | 30.8% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.2371 мг | 2 мг | 11.9% | 15.3% | 844 г |
| Медь, Cu | 71.68 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.2% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 14.6% | 875 г |
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22917 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3928 мг | 12 мг | 3.3% | 4.2% | 3055 г |
Энергетическая ценность салат капустный составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».