| Свиное сало со спинки, сырое | 23 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 180 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9.4% | 427 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 3.9% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.1 мкг | 900 мкг | 37.6% | 15.2% | 266 г |
| бета Каротин | 2.028 мг | 5 мг | 40.6% | 16.4% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 15.4% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 57.31 мг | 500 мг | 11.5% | 4.6% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.982 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 7% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.698 мг | 15 мг | 24.7% | 10% | 406 г |
| Витамин Н, биотин | 3.239 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.6% | 1544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3533 мг | 20 мг | 11.8% | 4.8% | 850 г |
| Ниацин | 1.833 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.59 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4766 г |
| Кремний, Si | 29.366 мг | 30 мг | 97.9% | 39.5% | 102 г |
| Магний, Mg | 33.98 мг | 400 мг | 8.5% | 3.4% | 1177 г |
| Натрий, Na | 217.55 мг | 1300 мг | 16.7% | 6.7% | 598 г |
| Сера, S | 130.53 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 8.1% | 494 г |
| Хлор, Cl | 338.67 мг | 2300 мг | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 3% | 1358 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 5.554 мкг | 10 мкг | 55.5% | 22.4% | 180 г |
| Литий, Li | 2.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4014 мг | 2 мг | 20.1% | 8.1% | 498 г |
| Медь, Cu | 141.21 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Молибден, Mo | 10.945 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.3% | 640 г |
| Никель, Ni | 8.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.887 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.96 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6784 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.3% | 638 г |
| Цинк, Zn | 1.6022 мг | 12 мг | 13.4% | 5.4% | 749 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».