| Горбуша (Запекание) | 850 г |
| Морковь желтая (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 58 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16.7% | 373 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 2.8% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7.3% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 82.65 мг | 500 мг | 16.5% | 10.3% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 8% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 16% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.792 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.788 мкг | 3 мкг | 126.3% | 78.5% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 3.5% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.386 мкг | 10 мкг | 93.9% | 58.4% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.384 мг | 15 мг | 9.2% | 5.7% | 1084 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.36 мг | 20 мг | 36.8% | 22.9% | 272 г |
| Ниацин | 3.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.84 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.5% | 731 г |
| Кальций, Ca | 100.02 мг | 1000 мг | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Кремний, Si | 0.388 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Магний, Mg | 34.64 мг | 400 мг | 8.7% | 5.4% | 1155 г |
| Натрий, Na | 118.62 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.7% | 1096 г |
| Сера, S | 193.05 мг | 1000 мг | 19.3% | 12% | 518 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 19.2% | 324 г |
| Хлор, Cl | 224.77 мг | 2300 мг | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2423 г |
| Йод, I | 21.44 мкг | 150 мкг | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Кобальт, Co | 18.018 мкг | 10 мкг | 180.2% | 112.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 г |
| Медь, Cu | 118.85 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.4% | 841 г |
| Молибден, Mo | 3.492 мкг | 70 мкг | 5% | 3.1% | 2005 г |
| Никель, Ni | 5.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.793 мкг | 55 мкг | 59.6% | 37.1% | 168 г |
| Фтор, F | 378.2 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 5.9% | 1058 г |
| Хром, Cr | 48.51 мкг | 50 мкг | 97% | 60.3% | 103 г |
| Цинк, Zn | 1.0879 мг | 12 мг | 9.1% | 5.7% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.966 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.79 г | ~ | |||
| Лизин | 2.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 1.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.293 г | ~ | |||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.524 г | ~ | |||
| Глицин | 1.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.036 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.989 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.177 г | min 16.8 г | 13% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.468 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под овощами составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».