| Куриная грудка (филе) | 435 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 540 г |
| Лук репчатый | 158 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.5 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 30.3 г | 76 г | 39.9% | 11.7% | 251 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 12% | 245 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 9278 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 1.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 102.77 мг | 500 мг | 20.6% | 6% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 8.5% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 12.5% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.377 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.1% | 2601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.96 мкг | 3 мкг | 65.3% | 19.2% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.584 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7234 мг | 20 мг | 43.6% | 12.8% | 229 г |
| Ниацин | 7.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.1 мг | 2500 мг | 18.2% | 5.3% | 548 г |
| Кальций, Ca | 31.4 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| Кремний, Si | 1.258 мг | 30 мг | 4.2% | 1.2% | 2385 г |
| Магний, Mg | 75.99 мг | 400 мг | 19% | 5.6% | 526 г |
| Натрий, Na | 99.32 мг | 1300 мг | 7.6% | 2.2% | 1309 г |
| Сера, S | 307.72 мг | 1000 мг | 30.8% | 9% | 325 г |
| Фосфор, P | 257.7 мг | 800 мг | 32.2% | 9.5% | 310 г |
| Хлор, Cl | 59.63 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.71 мг | 18 мг | 15.1% | 4.4% | 664 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 7.492 мкг | 10 мкг | 74.9% | 22% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2516 г |
| Медь, Cu | 124.95 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 3.7% | 800 г |
| Молибден, Mo | 7.619 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.2% | 919 г |
| Никель, Ni | 0.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.215 мкг | 55 мкг | 51.3% | 15.1% | 195 г |
| Фтор, F | 97.85 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4088 г |
| Хром, Cr | 17.82 мкг | 50 мкг | 35.6% | 10.5% | 281 г |
| Цинк, Zn | 4.442 мг | 12 мг | 37% | 10.9% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.183 г | ~ | |||
| Валин | 1.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.441 г | ~ | |||
| Лизин | 2.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 1.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 1.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.047 г | ~ | |||
| Пролин | 1.398 г | ~ | |||
| Серин | 1.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.28 г | min 16.8 г | 61.2% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.29 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.29 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.29 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 15.04 составляет 340,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».