| Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный | 300 г |
| Фарш из индейки, приготовленный | 490 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 128 г |
| Пекинская капуста | 1284 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 12.8% | 1101 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6% | 2333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.3% | 2222 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2709 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6429 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.558 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.9% | 4717 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 21.49 мг | 500 мг | 4.3% | 6% | 2327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 10.4% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 19.8% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.466 мкг | 400 мкг | 14.6% | 20.5% | 684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 23.9% | 589 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14151 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 28.1% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2981 мг | 20 мг | 11.5% | 16.2% | 870 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.83 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.8% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 52.46 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.3% | 1906 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 5.6% | 2492 г |
| Натрий, Na | 22.1 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Сера, S | 72.08 мг | 1000 мг | 7.2% | 10.1% | 1387 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 13.9% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 1.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 154362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 5.5% | 2597 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.5% | 4082 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 12.8% | 1101 г |
| Медь, Cu | 65.68 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.3% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 0.209 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 33493 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.961 мкг | 55 мкг | 14.5% | 20.4% | 691 г |
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20040 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.8982 мг | 12 мг | 7.5% | 10.5% | 1336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.534 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».