Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный

Оливковое масло 8 г
Яйцо куриное 150 г
Биокефир 300 г
Рисовая мука, белая 106 г
Пшеничная мука, первого сорта 44 г
Какао 46 г
Творог обезжиренный 194 г
Йогурт живой 393 г
Творог мягкий "нежный" 127 г
Шоколад 72% 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.2% 962 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.5% 918 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.3% 1622 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3448 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин В4, холин 28.01 мг 500 мг 5.6% 3.9% 1785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.093 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19111 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Н, биотин 2.182 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2291 г
Витамин РР, НЭ 0.6868 мг 20 мг 3.4% 2.3% 2912 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.28 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 8840 г
Кальций, Ca 10.06 мг 1000 мг 1% 0.7% 9940 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7533 г
Натрий, Na 14.77 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 8802 г
Сера, S 24.73 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4044 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 2.8% 2524 г
Хлор, Cl 18.87 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 0.337 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5341 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6726 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 7.5% 918 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 4.1% 1667 г
Медь, Cu 22.96 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4355 г
Молибден, Mo 1.193 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5868 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 4.317 мкг 55 мкг 7.8% 5.4% 1274 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Цинк, Zn 0.2067 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов