Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с ягодами

Рябина черноплодная 42 г
Смородина черная 45 г
творог 《мягкий нежный》 118 г
Яйцо куриное 53 г
мука рисовая 34 г
разрыхлитель пищевой порошок в тесто 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.7% 905 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.3% 1098 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.9% 1413 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 7.2% 961 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.3% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.1% 1698 г
Витамин В4, холин 62.73 мг 500 мг 12.5% 8.7% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.724 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14684 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 39.31 мг 90 мг 43.7% 30.3% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин Н, биотин 5.239 мкг 50 мкг 10.5% 7.3% 954 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 8% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.9551 мг 20 мг 4.8% 3.3% 2094 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.66 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4290 г
Кремний, Si 12.9 мг 30 мг 43% 29.9% 233 г
Магний, Mg 10.69 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3742 г
Натрий, Na 35.55 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3657 г
Сера, S 39.47 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2534 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 4.9% 1404 г
Хлор, Cl 37.69 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1860 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.5% 2793 г
Кобальт, Co 5.469 мкг 10 мкг 54.7% 38% 183 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1599 г
Медь, Cu 51.78 мкг 1000 мкг 5.2% 3.6% 1931 г
Молибден, Mo 7.198 мкг 70 мкг 10.3% 7.2% 972 г
Никель, Ni 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 10.769 мкг 55 мкг 19.6% 13.6% 511 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23188 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.2657 мг 12 мг 2.2% 1.5% 4516 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с ягодами составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».