| Шоколад молочный | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 570.4 ккал | 1684 ккал | 33.9% | 5.9% | 295 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 2.6% | 673 г |
| Жиры | 36.5 г | 56 г | 65.2% | 11.4% | 153 г |
| Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 3.9% | 445 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.3% | 1333 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.3 мкг | 900 мкг | 27.5% | 4.8% | 364 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.4% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 3.5% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 105.41 мг | 500 мг | 21.1% | 3.7% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 2.5% | 706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 1.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.414 мкг | 400 мкг | 4.4% | 0.8% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 1.1% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 1.9% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 1.4% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 7.511 мкг | 50 мкг | 15% | 2.6% | 666 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1336 мг | 20 мг | 15.7% | 2.8% | 638 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.07 мг | 2500 мг | 10.5% | 1.8% | 950 г |
| Кальций, Ca | 161.43 мг | 1000 мг | 16.1% | 2.8% | 619 г |
| Кремний, Si | 1.145 мг | 30 мг | 3.8% | 0.7% | 2620 г |
| Магний, Mg | 34.66 мг | 400 мг | 8.7% | 1.5% | 1154 г |
| Натрий, Na | 100.5 мг | 1300 мг | 7.7% | 1.3% | 1294 г |
| Сера, S | 107.21 мг | 1000 мг | 10.7% | 1.9% | 933 г |
| Фосфор, P | 212.9 мг | 800 мг | 26.6% | 4.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 59.31 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.5% | 3878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 1.8% | 973 г |
| Йод, I | 9.4 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.1% | 1596 г |
| Кобальт, Co | 3.893 мкг | 10 мкг | 38.9% | 6.8% | 257 г |
| Марганец, Mn | 1.3568 мг | 2 мг | 67.8% | 11.9% | 147 г |
| Медь, Cu | 246.64 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 4.3% | 405 г |
| Молибден, Mo | 5.639 мкг | 70 мкг | 8.1% | 1.4% | 1241 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.492 мкг | 55 мкг | 22.7% | 4% | 440 г |
| Титан, Ti | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.92 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 8905 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.6046 мг | 12 мг | 5% | 0.9% | 1985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.856 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.19 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.165 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.433 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.554 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.807 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.34 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.842 г | min 16.8 г | 46.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 570,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».