Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 20 г
Сахар песок 20 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.8% 3040 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.7% 3111 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.8% 3000 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.1% 1250 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.7% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.8% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.4% 2368 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 3.9% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 8.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.186 мкг 400 мкг 1% 1.8% 9556 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 10.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин Н, биотин 1.459 мкг 50 мкг 2.9% 5.1% 3427 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6698 мг 20 мг 3.3% 5.8% 2986 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.23 мг 2500 мг 5.5% 9.7% 1809 г
Кальций, Ca 58.84 мг 1000 мг 5.9% 10.4% 1700 г
Магний, Mg 26.09 мг 400 мг 6.5% 11.5% 1533 г
Натрий, Na 25.77 мг 1300 мг 2% 3.5% 5045 г
Сера, S 16.94 мг 1000 мг 1.7% 3% 5903 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 15.5% 1140 г
Хлор, Cl 52.47 мг 2300 мг 2.3% 4.1% 4383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 10.6% 1667 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4777 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 6% 2924 г
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 19.3% 918 г
Медь, Cu 221.55 мкг 1000 мкг 22.2% 39.2% 451 г
Молибден, Mo 4.837 мкг 70 мкг 6.9% 12.2% 1447 г
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.837 мкг 55 мкг 1.5% 2.7% 6571 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Фтор, F 53.44 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7485 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5618 г
Цинк, Zn 0.5105 мг 12 мг 4.3% 7.6% 2351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%

Энергетическая ценность Какао составляет 56,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (121.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов