| Вода | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7% | 1013 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 2.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.7 мкг | 900 мкг | 45.7% | 32.4% | 219 г |
| бета Каротин | 2.472 мг | 5 мг | 49.4% | 35.1% | 202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 37.78 мг | 500 мг | 7.6% | 5.4% | 1323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 4.4% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.355 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.823 мкг | 3 мкг | 27.4% | 19.4% | 365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.862 мг | 15 мг | 12.4% | 8.8% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 1.896 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2637 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0699 мг | 20 мг | 10.3% | 7.3% | 966 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.44 мг | 2500 мг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5233 г |
| Кремний, Si | 26.235 мг | 30 мг | 87.5% | 62.1% | 114 г |
| Магний, Mg | 28.37 мг | 400 мг | 7.1% | 5% | 1410 г |
| Натрий, Na | 184.95 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.1% | 703 г |
| Сера, S | 82.18 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 9.6% | 740 г |
| Хлор, Cl | 282.98 мг | 2300 мг | 12.3% | 8.7% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 4.7% | 1509 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.114 мкг | 10 мкг | 31.1% | 22.1% | 321 г |
| Литий, Li | 2.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3446 мг | 2 мг | 17.2% | 12.2% | 580 г |
| Медь, Cu | 130.87 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.3% | 764 г |
| Молибден, Mo | 8.999 мкг | 70 мкг | 12.9% | 9.2% | 778 г |
| Никель, Ni | 4.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.197 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.1% | 1720 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5237 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.3698 мг | 12 мг | 11.4% | 8.1% | 876 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».