| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 757 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 190 г |
| Чеснок (Запекание) | 18.1 г |
| Сельдерей (Запекание) | 42.3 г |
| Капуста белокочанная, вареная, с солью | 505 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 22.7% | 589 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2745 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 33.4% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 15.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 50.69 мг | 500 мг | 10.1% | 13.5% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 15% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 28.3% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.509 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 12.6% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.3 мг | 90 мг | 15.9% | 21.3% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 43.9% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9918 мг | 20 мг | 20% | 26.7% | 501 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.47 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.8% | 795 г |
| Кальций, Ca | 27.93 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3580 г |
| Кремний, Si | 0.674 мг | 30 мг | 2.2% | 2.9% | 4451 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 7.4% | 1834 г |
| Натрий, Na | 122.71 мг | 1300 мг | 9.4% | 12.6% | 1059 г |
| Сера, S | 134.76 мг | 1000 мг | 13.5% | 18% | 742 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 24.1% | 555 г |
| Хлор, Cl | 4.01 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 57357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2875 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 9.2% | 1443 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 7.8% | 1738 г |
| Медь, Cu | 54.19 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 7.2% | 1845 г |
| Молибден, Mo | 0.415 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 16867 г |
| Никель, Ni | 0.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.445 мкг | 55 мкг | 26.3% | 35.2% | 381 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 97800 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.2756 мг | 12 мг | 10.6% | 14.2% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».