| Фасоль замоченная (немо) | 1673 г |
| Свинина, вырезка | 1382 г |
| Лук репчатый | 280 г |
| Морковь | 220 г |
| Сельдерей | 130 г |
| Бульон говяжий | 1400 г |
| Соль поваренная пищевая | 33 г |
| Специи для консервации (немо) | 2 г |
Автоклав 120 С - 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 13.1% | 826 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.9% | 909 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2995 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105 мкг | 900 мкг | 11.7% | 12.6% | 857 г |
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 13.6% | 791 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.484 мг | 1.5 мг | 32.3% | 34.9% | 310 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.2% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 37.53 мг | 500 мг | 7.5% | 8.1% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 8.6% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 16.5% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.668 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.8% | 2264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 10.7% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.384 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3% | 3613 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0356 мг | 20 мг | 10.2% | 11% | 983 г |
| Ниацин | 1.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.72 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.9% | 725 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2808 г |
| Кремний, Si | 15.796 мг | 30 мг | 52.7% | 57% | 190 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 7.9% | 1379 г |
| Натрий, Na | 327.31 мг | 1300 мг | 25.2% | 27.2% | 397 г |
| Сера, S | 94.93 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.3% | 1053 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 20.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 411.9 мг | 2300 мг | 17.9% | 19.4% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 9.3% | 1159 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 5.559 мкг | 10 мкг | 55.6% | 60.1% | 180 г |
| Литий, Li | 0.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 13.1% | 824 г |
| Медь, Cu | 141.03 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 15.2% | 709 г |
| Молибден, Mo | 11.643 мкг | 70 мкг | 16.6% | 17.9% | 601 г |
| Никель, Ni | 31.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.261 мкг | 55 мкг | 7.7% | 8.3% | 1291 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8547 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 11.9% | 909 г |
| Цинк, Zn | 1.1776 мг | 12 мг | 9.8% | 10.6% | 1019 г |
| Цирконий, Zr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с мясом А (немо) составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».