Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное 105 г
Молоко 3,2% [Сарафаново] 86 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.6% 800 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.6% 444 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2% 3055 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 8.7% 693 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 5.932 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 322.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9.9% 612 г
Витамин В4, холин 188.11 мг 500 мг 37.6% 22.8% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 11.9% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 30.254 мкг 400 мкг 7.6% 4.6% 1322 г
Витамин В12, кобаламин 0.575 мкг 3 мкг 19.2% 11.6% 522 г
Витамин D, кальциферол 1.305 мкг 10 мкг 13.1% 7.9% 766 г
Витамин D3, холекальциферол 1.305 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 3.1% 1931 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.32 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.0486 мг 20 мг 0.2% 0.1% 41152 г
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.17 мг 2500 мг 3.6% 2.2% 2773 г
Кальций, Ca 36.78 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2719 г
Магний, Mg 7.71 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5188 г
Натрий, Na 122.8 мг 1300 мг 9.4% 5.7% 1059 г
Сера, S 80.74 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1239 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 9.6% 627 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 3.8% 1606 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Медь, Cu 46.27 мкг 1000 мкг 4.6% 2.8% 2161 г
Селен, Se 19.636 мкг 55 мкг 35.7% 21.6% 280 г
Фтор, F 0.71 мкг 4000 мкг 563380 г
Цинк, Zn 0.8246 мг 12 мг 6.9% 4.2% 1455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.244 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.667 г min 16.8 г 21.8% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.929 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 89 гр (147 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов