Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха с коньяком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха с коньяком

Ванильный экстракт 15 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 50 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 50 г
Яйцо куриное 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 150 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха с коньяком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.7% 623 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 12.1% 348 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.3% 3269 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3751 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2.5 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 6.2% 674 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 4.8% 874 г
Витамин В4, холин 59.33 мг 500 мг 11.9% 5% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 20.78 мкг 400 мкг 5.2% 2.2% 1925 г
Витамин В12, кобаламин 0.768 мкг 3 мкг 25.6% 10.7% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5190 г
Витамин Н, биотин 6.543 мкг 50 мкг 13.1% 5.5% 764 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.412 мг 20 мг 12.1% 5.1% 829 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.7 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1764 г
Кальций, Ca 84.41 мг 1000 мг 8.4% 3.5% 1185 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2441 г
Натрий, Na 50.45 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2577 г
Сера, S 128.29 мг 1000 мг 12.8% 5.4% 779 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 6.8% 612 г
Хлор, Cl 83.7 мг 2300 мг 3.6% 1.5% 2748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 1.6% 2723 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1868 г
Кобальт, Co 2.133 мкг 10 мкг 21.3% 8.9% 469 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7273 г
Медь, Cu 60.38 мкг 1000 мкг 6% 2.5% 1656 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 3.1% 1367 г
Олово, Sn 8.27 мкг ~
Селен, Se 17.642 мкг 55 мкг 32.1% 13.5% 312 г
Стронций, Sr 10.81 мкг ~
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16373 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2890 г
Цинк, Zn 0.3714 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.592 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты 4.804 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.747 г ~
Пролин 1 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.311 г ~
6:0 Капроновая 0.142 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.923 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.967 г min 16.8 г 29.6% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пасха с коньяком составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».