| Помидор (томат), грунтовый | 1400 г |
| Чеснок | 14 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная | 780 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 13.5% | 745 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.7% | 1167 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 9.5% | 1060 г |
| бета Каротин | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 10.3% | 978 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 15.2% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 43.07 мг | 500 мг | 8.6% | 8.7% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 13.1% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 11.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.038 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 10.8% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.02 мг | 90 мг | 17.8% | 18% | 562 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.9% | 2558 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.391 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.766 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6527 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8635 мг | 20 мг | 9.3% | 9.4% | 1073 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.76 мг | 2500 мг | 12% | 12.1% | 834 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5271 г |
| Кремний, Si | 3.845 мг | 30 мг | 12.8% | 12.9% | 780 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 5.4% | 1861 г |
| Натрий, Na | 23.35 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5567 г |
| Сера, S | 102.52 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.4% | 975 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 11.9% | 847 г |
| Хлор, Cl | 36.56 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 7% | 1449 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.886 мкг | 10 мкг | 38.9% | 39.3% | 257 г |
| Литий, Li | 18.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 5% | 2018 г |
| Медь, Cu | 119.73 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.1% | 835 г |
| Молибден, Mo | 4.629 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.7% | 1512 г |
| Никель, Ni | 8.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.344 мкг | 55 мкг | 29.7% | 30% | 337 г |
| Фтор, F | 12.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31226 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 1.9828 мг | 12 мг | 16.5% | 16.6% | 605 г |
| Цирконий, Zr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.643 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.204 г | min 16.8 г | 13.1% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатный соус со свининой составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».