Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Творог 9% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.6% 697 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.6% 1018 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.2% 1622 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.4% 800 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.5% 900 г
Витамин В4, холин 54.82 мг 500 мг 11% 7.4% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.2% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 19.845 мкг 400 мкг 5% 3.4% 2016 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 9.4% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4399 г
Витамин Н, биотин 4.996 мкг 50 мкг 10% 6.7% 1001 г
Витамин РР, НЭ 3.1198 мг 20 мг 15.6% 10.5% 641 г
Ниацин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.23 мг 2500 мг 5.8% 3.9% 1721 г
Кальций, Ca 70.86 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1411 г
Кремний, Si 18.29 мг 30 мг 61% 41.1% 164 г
Магний, Mg 54.5 мг 400 мг 13.6% 9.2% 734 г
Натрий, Na 37.59 мг 1300 мг 2.9% 2% 3458 г
Сера, S 109.14 мг 1000 мг 10.9% 7.3% 916 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 14.5% 465 г
Хлор, Cl 85.39 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 2.042 мг 18 мг 11.3% 7.6% 881 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2256 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 18.4% 366 г
Марганец, Mn 0.3607 мг 2 мг 18% 12.1% 554 г
Медь, Cu 183.62 мкг 1000 мкг 18.4% 12.4% 545 г
Молибден, Mo 11.355 мкг 70 мкг 16.2% 10.9% 616 г
Никель, Ni 2.281 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 16.78 мкг 55 мкг 30.5% 20.5% 328 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 78.98 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5065 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2222 г
Цинк, Zn 0.783 мг 12 мг 6.5% 4.4% 1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с гречкой составляет 148,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (222.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».