Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 2100 г
Заправка для Моркови [Чим Чим] 120 г
Корейская Заправка для Моркови [Sen Soy] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.5% 2808 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.6% 909 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1826.1 мкг 900 мкг 202.9% 251.4% 49 г
бета Каротин 10.957 мг 5 мг 219.1% 271.5% 46 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.5% 2813 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 2% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.217 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4868 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 6.3% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 3% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9124 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 12.5% 992 г
Витамин РР, НЭ 1.0043 мг 20 мг 5% 6.2% 1991 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.61 мг 2500 мг 7.3% 9% 1369 г
Кальций, Ca 24.65 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4057 г
Кремний, Si 22.826 мг 30 мг 76.1% 94.3% 131 г
Магний, Mg 34.7 мг 400 мг 8.7% 10.8% 1153 г
Натрий, Na 19.17 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6781 г
Сера, S 5.48 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18248 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 7.8% 1594 г
Хлор, Cl 57.52 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 3999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.9 мкг ~
Бор, B 182.6 мкг ~
Ванадий, V 90.39 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2817 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 3.7% 3282 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 22.7% 548 г
Литий, Li 5.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 11.3% 1095 г
Медь, Cu 73.04 мкг 1000 мкг 7.3% 9% 1369 г
Молибден, Mo 18.261 мкг 70 мкг 26.1% 32.3% 383 г
Никель, Ni 5.478 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Фтор, F 50.22 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7965 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 6.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 3.7% 3286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».