Мой здоровый рацион

Рецепт Чернослив с орехами в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чернослив с орехами в сметане

Чернослив (слива сушеная) 30 г
Грецкий орех 20 г
Конфеты глазированные шоколадом, со сбивными корпусами 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив с орехами в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.3% 1267 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 10.9% 263 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 4.2% 674 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.1% 400 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7015 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 1.1% 2564 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 2.9% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1651 г
Витамин В4, холин 25.17 мг 500 мг 5% 1.4% 1986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 2.3% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 3.3% 873 г
Витамин В9, фолаты 23.238 мкг 400 мкг 5.8% 1.7% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.338 мг 15 мг 8.9% 2.5% 1121 г
Витамин Н, биотин 4.904 мкг 50 мкг 9.8% 2.8% 1020 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 4.2% 678 г
Витамин РР, НЭ 2.2714 мг 20 мг 11.4% 3.3% 881 г
Ниацин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.14 мг 2500 мг 16.7% 4.8% 598 г
Кальций, Ca 141.24 мг 1000 мг 14.1% 4% 708 г
Кремний, Si 26.476 мг 30 мг 88.3% 25.2% 113 г
Магний, Mg 90.57 мг 400 мг 22.6% 6.5% 442 г
Натрий, Na 24.33 мг 1300 мг 1.9% 0.5% 5343 г
Сера, S 40.78 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2452 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 5.4% 530 г
Хлор, Cl 28.33 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 10.82 мкг ~
Железо, Fe 2.495 мг 18 мг 13.9% 4% 721 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Кобальт, Co 2.714 мкг 10 мкг 27.1% 7.7% 368 г
Литий, Li 4.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.5162 мг 2 мг 25.8% 7.4% 387 г
Медь, Cu 256.33 мкг 1000 мкг 25.6% 7.3% 390 г
Молибден, Mo 5.634 мкг 70 мкг 8% 2.3% 1242 г
Никель, Ni 62.952 мкг ~
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 2.771 мкг 55 мкг 5% 1.4% 1985 г
Стронций, Sr 6.33 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 136.62 мкг 4000 мкг 3.4% 1% 2928 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 2.4% 1193 г
Цинк, Zn 1.1881 мг 12 мг 9.9% 2.8% 1010 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.029 г min 16.8 г 29.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.21 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.457 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.829 г от 11.2 до 20.6 г 78.8% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.352 г ~

Энергетическая ценность Чернослив с орехами в сметане составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».