| Фарш свиной, 21% жира | 1000 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.2 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.9% | 458 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 14.6% | 248 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3840 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.7% | 2153 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.674 мг | 1.5 мг | 44.9% | 16.3% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.2% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 24.24 мг | 500 мг | 4.8% | 1.7% | 2063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 5.3% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 6.7% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.623 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 8.3% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2539 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3123 мг | 20 мг | 21.6% | 7.8% | 464 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.34 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.1% | 885 г |
| Кальций, Ca | 19.52 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5123 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13216 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 1.7% | 2100 г |
| Натрий, Na | 63.97 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.8% | 2032 г |
| Сера, S | 173.25 мг | 1000 мг | 17.3% | 6.3% | 577 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 8.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 16.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.3% | 846 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Медь, Cu | 52.75 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.9% | 1896 г |
| Молибден, Mo | 0.573 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12216 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.317 мкг | 55 мкг | 46% | 16.7% | 217 г |
| Фтор, F | 6.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60060 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 2.1469 мг | 12 мг | 17.9% | 6.5% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лизин | 1.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.771 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.607 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.712 г | min 16.8 г | 57.8% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТА СВИНАЯ составляет 276,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».