| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 40 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.8% | 331 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.7% | 1138 г |
| альфа Каротин | 0.098 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| бета Криптоксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 8.1% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.434 мкг | 400 мкг | 10.6% | 4.5% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.69 мг | 90 мг | 31.9% | 13.5% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 151515 г | |
| Витамин К, филлохинон | 136 мкг | 120 мкг | 113.3% | 48% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8782 мг | 20 мг | 14.4% | 6.1% | 695 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.18 мг | 2500 мг | 14.7% | 6.2% | 679 г |
| Кальций, Ca | 386.57 мг | 1000 мг | 38.7% | 16.4% | 259 г |
| Кремний, Si | 1.649 мг | 30 мг | 5.5% | 2.3% | 1819 г |
| Магний, Mg | 135.02 мг | 400 мг | 33.8% | 14.3% | 296 г |
| Натрий, Na | 333.11 мг | 1300 мг | 25.6% | 10.8% | 390 г |
| Сера, S | 74.47 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.1% | 1343 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 13.2% | 321 г |
| Хлор, Cl | 507.3 мг | 2300 мг | 22.1% | 9.4% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.841 мг | 18 мг | 38% | 16.1% | 263 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 8.2% | 517 г |
| Литий, Li | 2.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0852 мг | 2 мг | 54.3% | 23% | 184 г |
| Медь, Cu | 1428.29 мкг | 1000 мкг | 142.8% | 60.5% | 70 г |
| Молибден, Mo | 5.525 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.3% | 1267 г |
| Никель, Ni | 3.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.057 мкг | 55 мкг | 25.6% | 10.8% | 391 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19550 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6% | 709 г |
| Цинк, Zn | 2.6606 мг | 12 мг | 22.2% | 9.4% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.495 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.304 г | min 16.8 г | 37.5% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.3% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тхина составляет 236,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».