| Говядина 1 кат. (Запекание) | 220 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 10.9% | 364 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.5% | 316 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.3% | 1692 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 120.91 мг | 500 мг | 24.2% | 9.6% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 6.1% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.3% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.204 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.583 мкг | 3 мкг | 86.1% | 34% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 1.5% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 7.596 мкг | 50 мкг | 15.2% | 6% | 658 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6718 мг | 20 мг | 43.4% | 17.1% | 231 г |
| Ниацин | 4.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.33 мг | 2500 мг | 15.7% | 6.2% | 637 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3136 г |
| Кремний, Si | 1.564 мг | 30 мг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| Натрий, Na | 91.55 мг | 1300 мг | 7% | 2.8% | 1420 г |
| Сера, S | 278.65 мг | 1000 мг | 27.9% | 11% | 359 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 11.8% | 336 г |
| Хлор, Cl | 97.83 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.7% | 2351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.41 мг | 18 мг | 18.9% | 7.5% | 528 г |
| Йод, I | 7.82 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.1% | 1918 г |
| Кобальт, Co | 10.556 мкг | 10 мкг | 105.6% | 41.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Медь, Cu | 223.64 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 8.8% | 447 г |
| Молибден, Mo | 12.154 мкг | 70 мкг | 17.4% | 6.9% | 576 г |
| Никель, Ni | 8.936 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.719 мкг | 55 мкг | 12.2% | 4.8% | 819 г |
| Фтор, F | 80.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 7.2% | 546 г |
| Цинк, Zn | 3.6801 мг | 12 мг | 30.7% | 12.1% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.792 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.744 г | ~ | |||
| Лизин | 1.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.871 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.732 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 1.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.088 г | min 16.8 г | 48.1% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 253,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».