Мой здоровый рацион

Рецепт борщ с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ с индейкой

Индейки 1 кат. (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 70 г
Свекла (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 30 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.1% 938 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.7% 982 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.2% 2671 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 22.7% 376 г
бета Каротин 1.413 мг 5 мг 28.3% 24.2% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.5% 1895 г
Витамин В4, холин 54.58 мг 500 мг 10.9% 9.3% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 7.6% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 11.9% 722 г
Витамин В9, фолаты 11.77 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3398 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 6.3% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13966 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 8.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 6.0731 мг 20 мг 30.4% 26% 329 г
Макроэлементы
Калий, K 363.83 мг 2500 мг 14.6% 12.5% 687 г
Кальций, Ca 25.11 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3982 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 5% 1693 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7956 г
Сера, S 116.92 мг 1000 мг 11.7% 10% 855 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 9.4% 909 г
Хлор, Cl 82.88 мг 2300 мг 3.6% 3.1% 2775 г
Микроэлементы
Бор, B 126.1 мкг ~
Ванадий, V 62.02 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 5.3% 1610 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3817 г
Кобальт, Co 9.769 мкг 10 мкг 97.7% 83.5% 102 г
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 8.6% 986 г
Медь, Cu 139.46 мкг 1000 мкг 13.9% 11.9% 717 г
Молибден, Mo 19.852 мкг 70 мкг 28.4% 24.3% 353 г
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28646 г
Фтор, F 20.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19714 г
Хром, Cr 10.48 мкг 50 мкг 21% 17.9% 477 г
Цинк, Zn 1.3019 мг 12 мг 10.8% 9.2% 922 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность борщ с индейкой составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».