| Печень куриная | 200 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 12.1% | 437 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 9.3% | 571 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10384.6 мкг | 900 мкг | 1153.8% | 610.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.024 мг | 5 мг | 140.5% | 74.3% | 71 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 16% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.67 мг | 1.8 мг | 92.8% | 49.1% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 158.85 мг | 500 мг | 31.8% | 16.8% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.014 мг | 5 мг | 100.3% | 53.1% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% | 22.5% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.038 мкг | 400 мкг | 49% | 25.9% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.754 мкг | 3 мкг | 425.1% | 224.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.04 мг | 90 мг | 32.3% | 17.1% | 310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.969 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5160 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.278 мг | 20 мг | 56.4% | 29.8% | 177 г |
| Ниацин | 8.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.85 мг | 2500 мг | 18.4% | 9.7% | 545 г |
| Кальций, Ca | 48.58 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.6% | 2058 г |
| Кремний, Si | 17.885 мг | 30 мг | 59.6% | 31.5% | 168 г |
| Магний, Mg | 50.08 мг | 400 мг | 12.5% | 6.6% | 799 г |
| Натрий, Na | 84.12 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.4% | 1545 г |
| Сера, S | 205.38 мг | 1000 мг | 20.5% | 10.8% | 487 г |
| Фосфор, P | 278.1 мг | 800 мг | 34.8% | 18.4% | 288 г |
| Хлор, Cl | 53.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.419 мг | 18 мг | 80.1% | 42.4% | 125 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 16.154 мкг | 10 мкг | 161.5% | 85.4% | 62 г |
| Литий, Li | 3.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5192 мг | 2 мг | 26% | 13.8% | 385 г |
| Медь, Cu | 401.92 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 21.3% | 249 г |
| Молибден, Mo | 56.154 мкг | 70 мкг | 80.2% | 42.4% | 125 г |
| Никель, Ni | 5.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 343.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.404 мкг | 55 мкг | 77.1% | 40.8% | 130 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7520 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 10.6% | 498 г |
| Цинк, Zn | 5.8962 мг | 12 мг | 49.1% | 26% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 1.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.868 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | min 16.8 г | 13.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».