| Свинина, корейка в целом | 350 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 140 г |
| Томатная паста. Консервы | 55 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9% | 1382 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.6% | 1647 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.3 мкг | 900 мкг | 14.4% | 17.9% | 696 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 19.3% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 18.4% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 12.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.868 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 5% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 16.4% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.9 мкг | 120 мкг | 24.9% | 31% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7297 мг | 20 мг | 8.6% | 10.7% | 1156 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.97 мг | 2500 мг | 13.7% | 17.1% | 729 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3050 г |
| Кремний, Si | 29.748 мг | 30 мг | 99.2% | 123.5% | 101 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Натрий, Na | 20.9 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6220 г |
| Сера, S | 67.97 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.5% | 1471 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 11.8% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 43.86 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2442 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.627 мкг | 10 мкг | 36.3% | 45.2% | 276 г |
| Литий, Li | 14.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 8.6% | 1446 г |
| Медь, Cu | 97.86 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 12.2% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 7.907 мкг | 70 мкг | 11.3% | 14.1% | 885 г |
| Никель, Ni | 7.872 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.215 мкг | 55 мкг | 13.1% | 16.3% | 762 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13102 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 10.5% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.7196 мг | 12 мг | 6% | 7.5% | 1668 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.341 г | min 16.8 г | 8% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».