| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Йогурт Греческий 4% [ВкусВилл] | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 18% | 415 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3206 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7560.5 мкг | 900 мкг | 840.1% | 628.8% | 12 г |
| Ретинол | 8.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.004 мг | 5 мг | 20.1% | 15% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 12.5% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.981 мг | 1.8 мг | 110.1% | 82.4% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 568.04 мг | 500 мг | 113.6% | 85% | 88 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.153 мг | 5 мг | 123.1% | 92.1% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 21.9% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.614 мкг | 400 мкг | 38.7% | 29% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 58.434 мкг | 3 мкг | 1947.8% | 1457.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.94 мг | 90 мг | 19.9% | 14.9% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 8% | 933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 4.1% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 95.528 мкг | 50 мкг | 191.1% | 143% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4423 мг | 20 мг | 62.2% | 46.6% | 161 г |
| Ниацин | 9.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.26 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.3% | 902 г |
| Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8425 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6637 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2107 г |
| Натрий, Na | 96.44 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.5% | 1348 г |
| Сера, S | 238.93 мг | 1000 мг | 23.9% | 17.9% | 419 г |
| Фосфор, P | 307.9 мг | 800 мг | 38.5% | 28.8% | 260 г |
| Хлор, Cl | 94.73 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.1% | 2428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.86 мг | 18 мг | 38.1% | 28.5% | 262 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 20.02 мкг | 10 мкг | 200.2% | 149.9% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 11.8% | 635 г |
| Медь, Cu | 3769.66 мкг | 1000 мкг | 377% | 282.2% | 27 г |
| Молибден, Mo | 102.711 мкг | 70 мкг | 146.7% | 109.8% | 68 г |
| Никель, Ni | 59.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.343 мкг | 55 мкг | 51.5% | 38.5% | 194 г |
| Фтор, F | 217.56 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 4% | 1839 г |
| Хром, Cr | 30.06 мкг | 50 мкг | 60.1% | 45% | 166 г |
| Цинк, Zn | 5.028 мг | 12 мг | 41.9% | 31.4% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.855 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Пролин | 1.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».