Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с майонезом

Морковь 174 г
Чеснок 13 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 62 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.3% 4000 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.6% 348 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.5% 2009 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1348.4 мкг 900 мкг 149.8% 76% 67 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 8.062 мг 5 мг 161.2% 81.8% 62 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В4, холин 10.51 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.197 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6455 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2.2% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.465 мг 15 мг 49.8% 25.3% 201 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12407 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 3.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.9992 мг 20 мг 5% 2.5% 2002 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.63 мг 2500 мг 6.3% 3.2% 1596 г
Кальций, Ca 35.19 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2842 г
Кремний, Si 16.924 мг 30 мг 56.4% 28.6% 177 г
Магний, Mg 30.15 мг 400 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Натрий, Na 136.61 мг 1300 мг 10.5% 5.3% 952 г
Сера, S 7.22 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13850 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 3.5% 1457 г
Хлор, Cl 43.83 мг 2300 мг 1.9% 1% 5248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.8 мкг ~
Бор, B 135.9 мкг ~
Ванадий, V 66.71 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2.2% 2258 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Кобальт, Co 1.795 мкг 10 мкг 18% 9.1% 557 г
Литий, Li 4.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.5% 1143 г
Медь, Cu 60.27 мкг 1000 мкг 6% 3% 1659 г
Молибден, Mo 14.711 мкг 70 мкг 21% 10.7% 476 г
Никель, Ni 4.884 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 0.7% 7051 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10710 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 4.1% 1244 г
Цинк, Zn 0.3202 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.907 г min 16.8 г 23.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.873 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.437 г от 11.2 до 20.6 г 93.2% 47.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковь с майонезом составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов