Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 125 г
Кокосовый Сахар [Royal Forest] 30 г
Шоколад Горький 72% без Сахара [Победа] 25 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 15 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 15 г
Какао-Порошок [Dr. Oetker] 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.3% 738 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.3% 528 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 5.1% 755 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4620 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 5.8% 667 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.9% 789 г
Витамин В4, холин 130.19 мг 500 мг 26% 10% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 5.2% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.631 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11016 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3.5% 1111 г
Витамин D, кальциферол 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 4.4% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4823 г
Витамин Н, биотин 10.477 мкг 50 мкг 21% 8.1% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8672 мг 20 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.65 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3441 г
Кальций, Ca 30.05 мг 1000 мг 3% 1.2% 3328 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6329 г
Натрий, Na 230.12 мг 1300 мг 17.7% 6.8% 565 г
Сера, S 92.03 мг 1000 мг 9.2% 3.6% 1087 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 4.8% 801 г
Хлор, Cl 328.59 мг 2300 мг 14.3% 5.5% 700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 2.8% 1375 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 2.7% 1446 г
Кобальт, Co 5.249 мкг 10 мкг 52.5% 20.3% 191 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12422 г
Медь, Cu 44.17 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2264 г
Молибден, Mo 3.568 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1962 г
Селен, Se 15.924 мкг 55 мкг 29% 11.2% 345 г
Фтор, F 28.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14015 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.5782 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2075 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 259 кКал.

  • Порция = 121 гр (313.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов