Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник с манкой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 750 г
Манная крупа 70 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар песок 23 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 17.2% 388 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.6% 1867 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.2% 2066 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.7% 763 г
Витамин В4, холин 51.54 мг 500 мг 10.3% 6.9% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 34.891 мкг 400 мкг 8.7% 5.8% 1146 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 24.7% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
Витамин Н, биотин 7.529 мкг 50 мкг 15.1% 10.1% 664 г
Витамин РР, НЭ 3.732 мг 20 мг 18.7% 12.5% 536 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.73 мг 2500 мг 4.6% 3.1% 2179 г
Кальций, Ca 103.23 мг 1000 мг 10.3% 6.9% 969 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 1% 6550 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1838 г
Натрий, Na 44.96 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2891 г
Сера, S 196.96 мг 1000 мг 19.7% 13.1% 508 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 14.4% 461 г
Хлор, Cl 105.75 мг 2300 мг 4.6% 3.1% 2175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 0.492 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 3.9% 1732 г
Кобальт, Co 4.194 мкг 10 мкг 41.9% 27.9% 238 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Медь, Cu 59.78 мкг 1000 мкг 6% 4% 1673 г
Молибден, Mo 7.545 мкг 70 мкг 10.8% 7.2% 928 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Олово, Sn 10.86 мкг ~
Селен, Se 26.516 мкг 55 мкг 48.2% 32.1% 207 г
Стронций, Sr 13.89 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12796 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2538 г
Цинк, Zn 0.4149 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.275 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.891 г ~
Лейцин 1.644 г ~
Лизин 1.263 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 8.391 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 3.056 г ~
Пролин 1.78 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырник с манкой составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».