| Капуста белокочанная | 220 г |
| Огурец парниковый | 190 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.4% | 1167 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.9% | 7826 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 5.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.546 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.5% | 3188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.65 мг | 90 мг | 31.8% | 46% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.142 мг | 15 мг | 14.3% | 20.7% | 700 г |
| Витамин Н, биотин | 0.592 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8446 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 48.1% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7103 мг | 20 мг | 3.6% | 5.2% | 2816 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.78 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.1% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3428 г |
| Кремний, Si | 42.399 мг | 30 мг | 141.3% | 204.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 5.5% | 2618 г |
| Натрий, Na | 74.16 мг | 1300 мг | 5.7% | 8.2% | 1753 г |
| Сера, S | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4427 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 6.2% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 27.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.919 мкг | 10 мкг | 19.2% | 27.7% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 9.7% | 1497 г |
| Медь, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 6.753 мкг | 70 мкг | 9.6% | 13.9% | 1037 г |
| Никель, Ni | 6.092 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9532 г |
| Фтор, F | 5.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74766 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.2% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.3524 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 86.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 38.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.758 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».