| Сердце куриное | 900 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.4% | 432 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.7% | 500 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.4 мкг | 900 мкг | 41.9% | 22.4% | 238 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.897 мг | 5 мг | 37.9% | 20.2% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 10.8% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.173 мг | 1.8 мг | 65.2% | 34.8% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.833 мг | 5 мг | 56.7% | 30.3% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 9.4% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.454 мкг | 400 мкг | 20.4% | 10.9% | 491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.886 мкг | 3 мкг | 262.9% | 140.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 4% | 1353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9435 мг | 20 мг | 24.7% | 13.2% | 405 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.57 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.6% | 705 г |
| Кальций, Ca | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4446 г |
| Кремний, Si | 5.108 мг | 30 мг | 17% | 9.1% | 587 г |
| Магний, Mg | 29.86 мг | 400 мг | 7.5% | 4% | 1340 г |
| Натрий, Na | 105.93 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.3% | 1227 г |
| Сера, S | 187.48 мг | 1000 мг | 18.7% | 10% | 533 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 14.4% | 372 г |
| Хлор, Cl | 15.85 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.359 мг | 18 мг | 35.3% | 18.8% | 283 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 14.495 мкг | 10 мкг | 145% | 77.4% | 69 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Медь, Cu | 368.27 мкг | 1000 мкг | 36.8% | 19.6% | 272 г |
| Молибден, Mo | 13.942 мкг | 70 мкг | 19.9% | 10.6% | 502 г |
| Никель, Ni | 1.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.787 мкг | 55 мкг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24922 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 11.4% | 468 г |
| Цинк, Zn | 3.512 мг | 12 мг | 29.3% | 15.6% | 342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 1.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.761 г | ~ | |||
| Пролин | 1.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.754 г | min 16.8 г | 22.3% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с луком и морковью составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».