Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк без выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк без выпечки

Творог 2% жирности 200 г
Йогурт натуральный 2.5% 250 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мед пчелиный 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сок лимонный 35 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Грецкий орех 50 г
Желатин пищевой 9 г
Кипяток крутой 80 г
Кокосовая Стружка [Preston] 10 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=VrPUrY4Z1HE&list=PLCXxAyXwHlZwWEdkn0lOHZ2D1H9i5rii-&index=3

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк без выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.4% 835 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7% 889 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.7% 1319 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.1% 870 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 6.6% 942 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.9% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Витамин В4, холин 49.81 мг 500 мг 10% 6.2% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 4.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 16.185 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 9.5% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин Н, биотин 3.979 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1257 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3983 мг 20 мг 12% 7.4% 834 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.53 мг 2500 мг 11.8% 7.3% 849 г
Кальций, Ca 97.51 мг 1000 мг 9.8% 6.1% 1026 г
Кремний, Si 6.1 мг 30 мг 20.3% 12.5% 492 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 4.6% 1340 г
Натрий, Na 38.86 мг 1300 мг 3% 1.9% 3345 г
Сера, S 78.19 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1279 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 9.6% 645 г
Хлор, Cl 44.58 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 6.66 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 3.1% 1982 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2086 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 19% 325 г
Литий, Li 1.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 4.3% 1435 г
Медь, Cu 111.64 мкг 1000 мкг 11.2% 6.9% 896 г
Молибден, Mo 5.197 мкг 70 мкг 7.4% 4.6% 1347 г
Никель, Ni 22.331 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 10.735 мкг 55 мкг 19.5% 12.1% 512 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 70.96 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5637 г
Хром, Cr 7.85 мкг 50 мкг 15.7% 9.7% 637 г
Цинк, Zn 0.4932 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2433 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.354 г от 11.2 до 20.6 г 21% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.393 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк без выпечки составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».