| Рис для суши | 90 г |
| Лосось атлантический (семга) | 30 г |
| Нори [Сэн Сой] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.4% | 1101 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 8.1% | 730 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.75 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.198 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 14.7% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.646 мкг | 10 мкг | 16.5% | 9.8% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3363 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3306 мг | 20 мг | 11.7% | 6.9% | 858 г |
| Ниацин | 1.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.33 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.5% | 2396 г |
| Кальций, Ca | 7.85 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12739 г |
| Магний, Mg | 6.71 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5961 г |
| Натрий, Na | 253.5 мг | 1300 мг | 19.5% | 11.5% | 513 г |
| Сера, S | 50.66 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 3.9% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 373.57 мг | 2300 мг | 16.2% | 9.6% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.231 мг | 18 мг | 1.3% | 0.8% | 7792 г |
| Йод, I | 12.4 мкг | 150 мкг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Кобальт, Co | 5.052 мкг | 10 мкг | 50.5% | 29.9% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Медь, Cu | 63.88 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.8% | 1565 г |
| Молибден, Mo | 2.229 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Никель, Ni | 1.488 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.05 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9.8% | 608 г |
| Фтор, F | 141 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.1% | 2837 г |
| Хром, Cr | 13.64 мкг | 50 мкг | 27.3% | 16.1% | 367 г |
| Цинк, Zn | 0.1624 мг | 12 мг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 2.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.3% |
Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».