Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 170 г
Огурец грунтовый 200 г
Кукуруза, консервы 340 г
Майонез Классический [Heinz] 50 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.9% 2621 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.1% 1273 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.3% 1938 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2817 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 10.77 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 6.5% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 16.302 мкг 400 мкг 4.1% 4.2% 2454 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.9% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 4.8% 2133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20548 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.5883 мг 20 мг 2.9% 3% 3400 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.42 мг 2500 мг 4.3% 4.4% 2306 г
Кальций, Ca 25.69 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3893 г
Кремний, Si 12.326 мг 30 мг 41.1% 42.2% 243 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 4.7% 2187 г
Натрий, Na 308.99 мг 1300 мг 23.8% 24.4% 421 г
Сера, S 27.41 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3648 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 11.1% 923 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 2.2% 4712 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 2.4% 4292 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1523 г
Медь, Cu 48.67 мкг 1000 мкг 4.9% 5% 2055 г
Молибден, Mo 0.233 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 30043 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 5.548 мкг 55 мкг 10.1% 10.4% 991 г
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36134 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».