Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые кексы

Рисовая мука, белая 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Растительное масло 2 г
Банан 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 0,5 tsp
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=eMEAX7lIYkc&list=PLCXxAyXwHlZwOa_IlyMlLT67YSh_wz1By&index=12

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.9% 2000 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7% 549 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 6.5% 597 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2493 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В4, холин 34.3 мг 500 мг 6.9% 2.7% 1458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 3.5% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 4.8% 813 г
Витамин В9, фолаты 7.121 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5617 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 1.4% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.5% 7212 г
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 2.9% 1309 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4367 мг 20 мг 7.2% 2.8% 1392 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.1 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1591 г
Кальций, Ca 28.25 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Кремний, Si 22 мг 30 мг 73.3% 28.3% 136 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 2.3% 1674 г
Натрий, Na 331.37 мг 1300 мг 25.5% 9.9% 392 г
Сера, S 40.85 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2448 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 3.2% 1194 г
Хлор, Cl 46.46 мг 2300 мг 2% 0.8% 4950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2719 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4054 г
Кобальт, Co 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 5.1% 756 г
Литий, Li 0.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.371 мг 2 мг 18.6% 7.2% 539 г
Медь, Cu 72.64 мкг 1000 мкг 7.3% 2.8% 1377 г
Молибден, Mo 2.086 мкг 70 мкг 3% 1.2% 3356 г
Никель, Ni 1.143 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 7.447 мкг 55 мкг 13.5% 5.2% 739 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16920 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.4218 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Банановые кексы составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов