| Вода | 2000 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 536 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.4% | 2375 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 14.6% | 1366 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 8.2% | 2457 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 16.2% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 4.6% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.284 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 140845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 15.8% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.965 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.8% | 5181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4358 мг | 20 мг | 2.2% | 4.4% | 4589 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.35 мг | 2500 мг | 1.5% | 3% | 6878 г |
| Кальций, Ca | 5.4 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Магний, Mg | 5.12 мг | 400 мг | 1.3% | 2.6% | 7813 г |
| Натрий, Na | 6.84 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 19006 г |
| Сера, S | 48.04 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.6% | 2082 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 7.2% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 8.58 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 26807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.209 мг | 18 мг | 1.2% | 2.4% | 8612 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.51 мкг | 10 мкг | 15.1% | 30.2% | 662 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Медь, Cu | 19.92 мкг | 1000 мкг | 2% | 4% | 5020 г |
| Молибден, Mo | 3.421 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9.8% | 2046 г |
| Никель, Ni | 1.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.78 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 4.8% | 4091 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.4% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.4183 мг | 12 мг | 3.5% | 7% | 2869 г |
Энергетическая ценность Бульон из нежирной свинины составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».