| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 310 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 182 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 9% | 349 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 14.1% | 223 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4816 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.5 мкг | 900 мкг | 21.1% | 6.6% | 475 г |
| Ретинол | 0.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.431 мг | 1.8 мг | 23.9% | 7.5% | 418 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 1.9% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.195 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.7% | 1802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.519 мкг | 3 мкг | 50.6% | 15.9% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.5% | 1232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.328 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7926 мг | 20 мг | 29% | 9.1% | 345 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.74 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.2% | 2584 г |
| Кальций, Ca | 744.16 мг | 1000 мг | 74.4% | 23.3% | 134 г |
| Магний, Mg | 35.43 мг | 400 мг | 8.9% | 2.8% | 1129 г |
| Натрий, Na | 973.09 мг | 1300 мг | 74.9% | 23.5% | 134 г |
| Сера, S | 217.64 мг | 1000 мг | 21.8% | 6.8% | 459 г |
| Фосфор, P | 455.1 мг | 800 мг | 56.9% | 17.9% | 176 г |
| Хлор, Cl | 1500.43 мг | 2300 мг | 65.2% | 20.5% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 1.3% | 2378 г |
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 1.6% | 1976 г |
| Медь, Cu | 50.62 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.6% | 1976 г |
| Селен, Se | 5.43 мкг | 55 мкг | 9.9% | 3.1% | 1013 г |
| Цинк, Zn | 3.6708 мг | 12 мг | 30.6% | 9.6% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.146 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.472 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.434 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.49 г | min 16.8 г | 38.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для хачапури составляет 318,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».