| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 690 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 8 г |
| Помидоры (томаты), тушеные | 45 г |
| Семена чиа, сушеные | 20 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
Очень быстрый рецепт коржиков. Вариаций великое множество. И хватает на долго. Муку можно заменить на более полезную, равно как и масло и наполнители.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.2% | 889 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 7.6% | 487 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.2% | 606 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4985 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| альфа Каротин | 1.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.725 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 2.5% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.623 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.167 мг | 15 мг | 21.1% | 7.9% | 474 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.256 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 5.2% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0467 мг | 20 мг | 10.2% | 3.8% | 977 г |
| Ниацин | 0.785 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.41 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.9% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 82.49 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.1% | 1212 г |
| Кремний, Si | 2.511 мг | 30 мг | 8.4% | 3.1% | 1195 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1633 г |
| Натрий, Na | 243.49 мг | 1300 мг | 18.7% | 7% | 534 г |
| Сера, S | 51.51 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1941 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 6% | 626 г |
| Хлор, Cl | 352.56 мг | 2300 мг | 15.3% | 5.7% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 659.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 3.9% | 956 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 4.1% | 909 г |
| Марганец, Mn | 0.5158 мг | 2 мг | 25.8% | 9.6% | 388 г |
| Медь, Cu | 107.42 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4% | 931 г |
| Молибден, Mo | 9.081 мкг | 70 мкг | 13% | 4.8% | 771 г |
| Никель, Ni | 1.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.33 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.9% | 1270 г |
| Титан, Ti | 6.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.74 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7731 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.6189 мг | 12 мг | 5.2% | 1.9% | 1939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.602 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.983 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.341 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Коржики составляет 268,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».