| Брюссельская капуста (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Пассерование) | 50 г |
| Брокколи (Пассерование) | 50 г |
| Цветная капуста (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 11.6% | 1949 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 47.8% | 476 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 792.2 мкг | 900 мкг | 88% | 200.5% | 114 г |
| альфа Каротин | 4.96 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.784 мг | 5 мг | 95.7% | 218% | 105 г |
| бета Криптоксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 278.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 16.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 22.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 24.87 мг | 500 мг | 5% | 11.4% | 2010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 24.1% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 27.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.746 мкг | 400 мкг | 7.9% | 18% | 1260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.54 мг | 90 мг | 69.5% | 158.3% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 11.6% | 1953 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.5 мкг | 120 мкг | 82.1% | 187% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3814 мг | 20 мг | 6.9% | 15.7% | 1448 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.06 мг | 2500 мг | 15.1% | 34.4% | 663 г |
| Кальций, Ca | 50.83 мг | 1000 мг | 5.1% | 11.6% | 1967 г |
| Кремний, Si | 39.98 мг | 30 мг | 133.3% | 303.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 42.82 мг | 400 мг | 10.7% | 24.4% | 934 г |
| Натрий, Na | 19 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.4% | 6842 г |
| Сера, S | 28.52 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.6% | 3506 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 23.7% | 960 г |
| Хлор, Cl | 23.5 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 9787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 18% | 1271 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.2% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 17.8% | 1285 г |
| Литий, Li | 2.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3227 мг | 2 мг | 16.1% | 36.7% | 620 г |
| Медь, Cu | 90.38 мкг | 1000 мкг | 9% | 20.5% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 9.238 мкг | 70 мкг | 13.2% | 30.1% | 758 г |
| Никель, Ni | 6.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.316 мкг | 55 мкг | 2.4% | 5.5% | 4179 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15987 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.3% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 9.6% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Смесь овощная составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».