Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный отварной картофель с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный отварной картофель с яйцом

Масло Растительное [Слобода] 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Картофель жареный (из вареного) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный отварной картофель с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 360.1 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.4% 1169 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 13.9% 199 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 2.7% 1014 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.3% 833 г
Вода 121.5 г 2273 г 5.3% 1.5% 1871 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 2.7% 1019 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 3.6% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.1% 882 г
Витамин В4, холин 63.2 мг 500 мг 12.6% 3.5% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 4.3% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 6.6% 421 г
Витамин В9, фолаты 13.405 мкг 400 мкг 3.4% 0.9% 2984 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 16.63 мг 90 мг 18.5% 5.1% 541 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 1.5% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4601 г
Витамин Н, биотин 5.528 мкг 50 мкг 11.1% 3.1% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5769 мг 20 мг 17.9% 5% 559 г
Ниацин 2.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 793.89 мг 2500 мг 31.8% 8.8% 315 г
Кальций, Ca 28.75 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3478 г
Магний, Mg 33.81 мг 400 мг 8.5% 2.4% 1183 г
Натрий, Na 42.16 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3083 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 2.5% 1115 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 4.6% 602 г
Хлор, Cl 119.39 мг 2300 мг 5.2% 1.4% 1926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1157.3 мкг ~
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 200.46 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 2.8% 1000 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 2.1% 1332 г
Кобальт, Co 9.388 мкг 10 мкг 93.9% 26.1% 107 г
Литий, Li 103.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2365 мг 2 мг 11.8% 3.3% 846 г
Медь, Cu 210.38 мкг 1000 мкг 21% 5.8% 475 г
Молибден, Mo 12.353 мкг 70 мкг 17.6% 4.9% 567 г
Никель, Ni 6.738 мкг ~
Рубидий, Rb 672.9 мкг ~
Селен, Se 7.648 мкг 55 мкг 13.9% 3.9% 719 г
Фтор, F 54.91 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7285 г
Хром, Cr 14.54 мкг 50 мкг 29.1% 8.1% 344 г
Цинк, Zn 0.7786 мг 12 мг 6.5% 1.8% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Жареный отварной картофель с яйцом составляет 360,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».