| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 415 г |
| Соевая мука, низкожирная | 100 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 100 г |
| Вода | 525 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.5% | 650 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.8% | 2333 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Углеводы (общие) | 40.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 15.7% | 267 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6045 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| альфа Каротин | 6.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 226.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 10% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 35.5 мг | 500 мг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.2% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 6.8% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.52 мкг | 400 мкг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| бета Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.396 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.261 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.703 мг | 20 мг | 13.5% | 5.7% | 740 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 30.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.13 мг | 2500 мг | 16.5% | 6.9% | 607 г |
| Кальций, Ca | 52.37 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1909 г |
| Магний, Mg | 98.96 мг | 400 мг | 24.7% | 10.4% | 404 г |
| Натрий, Na | 467.54 мг | 1300 мг | 36% | 15.1% | 278 г |
| Сера, S | 118.18 мг | 1000 мг | 11.8% | 5% | 846 г |
| Фосфор, P | 255.1 мг | 800 мг | 31.9% | 13.4% | 314 г |
| Хлор, Cl | 717.4 мг | 2300 мг | 31.2% | 13.1% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.807 мг | 18 мг | 15.6% | 6.5% | 641 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Марганец, Mn | 2.1304 мг | 2 мг | 106.5% | 44.7% | 94 г |
| Медь, Cu | 371.43 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 15.6% | 269 г |
| Молибден, Mo | 2.529 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Селен, Se | 33.783 мкг | 55 мкг | 61.4% | 25.8% | 163 г |
| Фтор, F | 56.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7053 г |
| Цинк, Zn | 1.7432 мг | 12 мг | 14.5% | 6.1% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб кукурузный составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».