| Шампиньоны | 171 г |
| Лук репчатый | 31 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.9% | 1407 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.7% | 1191 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 25.8% | 541 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2742 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 12% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.535 мг | 1.8 мг | 29.7% | 41.5% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 27.37 мг | 500 мг | 5.5% | 7.7% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.498 мг | 5 мг | 50% | 69.8% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.303 мкг | 400 мкг | 9.3% | 13% | 1072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.4% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 16.1% | 866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 15.6% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 19.061 мкг | 50 мкг | 38.1% | 53.2% | 262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.711 мг | 20 мг | 33.6% | 46.9% | 298 г |
| Ниацин | 5.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 662.45 мг | 2500 мг | 26.5% | 37% | 377 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8818 г |
| Кремний, Si | 4.607 мг | 30 мг | 15.4% | 21.5% | 651 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 7.3% | 1934 г |
| Натрий, Na | 7.93 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 16393 г |
| Сера, S | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 6% | 2305 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 25.8% | 540 г |
| Хлор, Cl | 34.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3429 г |
| Йод, I | 21.87 мкг | 150 мкг | 14.6% | 20.4% | 686 г |
| Кобальт, Co | 18.759 мкг | 10 мкг | 187.6% | 262% | 53 г |
| Литий, Li | 0.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 15.1% | 923 г |
| Медь, Cu | 607.83 мкг | 1000 мкг | 60.8% | 84.9% | 165 г |
| Молибден, Mo | 3.538 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.1% | 1979 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.769 мкг | 55 мкг | 55.9% | 78.1% | 179 г |
| Стронций, Sr | 19.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17286 г |
| Хром, Cr | 15.76 мкг | 50 мкг | 31.5% | 44% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.5119 мг | 12 мг | 4.3% | 6% | 2344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 77.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.641 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».